2017年12月31日

鮭とシメジのバター風味炊き込みご飯

炊き込みご飯

鮭の切り身1切れとシメジ。
出しの素・醤油・酒・バターとともにご飯を炊く。


正月のおこわを買い忘れたので、新年最初のご飯用に冷凍しておいた。


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posted by わびすけ at 14:39| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月29日

ツナとシメジの炊き込みご飯

炊き込みご飯

具は、ツナ缶・シメジ・たまねぎ。
味付けは、白だしとめんつゆ。

ツナ缶の脂の風味が、焼飯にしたら美味しいと直感する。



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posted by わびすけ at 19:58| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月01日

麻婆肉団子

麻婆肉団子

冷凍肉団子の食べ方は、通常スープの具。
ときどき甘酢あんかけ。

今回は甘酢の代わりに、麻婆豆腐の素を玉ねぎに絡めて、オーブンで焼いた肉団子にかけてみました。


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posted by わびすけ at 19:02| Comment(0) | 惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月23日

ツナの炊き込みご飯

IMG_2231.jpg

ツナ缶とタマネギで炊き込みご飯。

お米とツナ、タマネギみじん切り。
白だし・醤油・塩で味付け。
あとは炊飯器のスイッチを入れただけ。

超簡単。


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posted by わびすけ at 18:59| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月26日

さんまの蒲焼き風味炊き込みご飯

缶さんま御飯.jpg

さんま御飯のレシピを探した時、生のさんまではなくて、さんまの缶詰で作るさんま御飯があったので、ヘルパーさんに作ってもらった。

さんまの蒲焼き缶で作ったから、味は当然のこと蒲焼きダレの味。

千切りショウガは遠慮せずたっぷり入れるのがコツ。
 


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posted by わびすけ at 19:15| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月14日

サンマ御飯

サンマ御飯

サンマ御飯

サンマはやっぱり塩焼きに限るけれど、目先を変えて、サンマ御飯。
レシピを検索するとすごい数がヒットするが、どれもほとんど同じ内容。

ネット検索したレシピ通りに作ってもらいました。


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2017年10月06日

甘エビのかき揚げ

かきあげ.jpg

ビールの友、甘エビの干物をいただいたが、酒を飲むコンディションではない。

甘エビを玉ねぎと合わせ、かき揚げを作ってもらった。
小麦粉を切らしており、片栗粉で衣を作ったので、揚げ色が黒いのはそのせい。

カルシウムは充分補充。
 

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posted by わびすけ at 18:56| Comment(0) | 揚げ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする