2020年02月27日

自家製黒蜜

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水と黒砂糖の比率は1:1。
よく混ぜて、電子レンジで加熱。
アクを丁寧に取れば完成。

コーヒーに入れるとコクが出て、インスタントコーヒーがグレードアップ。


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posted by わびすけ at 13:47| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月20日

黒蜜そばがき

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そば粉とお湯を混ぜて、電子レンジでチン☆
更によくこね、丸めて黒蜜をかける。
 
見た目は悪いけれど、自分用のおやつだからかまわない。
ちなみに黒蜜も自家製。



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posted by わびすけ at 18:47| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月16日

ココアそばがき

そばがき.jpg

そば粉20g
ココア5g
砂糖20g
お湯50cc

電子レンジで1分チン よくかき混ぜる
たったこれだけ。


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posted by わびすけ at 10:13| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月23日

もやしと塩昆布のナムル

もやし.jpg

もやしを電子レンジで加熱。
ポン酢、ごま油、すりごま、塩昆布を和える。

お手軽な惣菜。


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posted by わびすけ at 18:28| Comment(0) | 惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月20日

北海道産の超特大いわし丸干し

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北海道産の超特大いわし丸干しをリピートして買った。

巨大キングサイズ (1尾100g以上×20尾)
安売りのサンマより太くて食べ応えがある。
 
節分までに食べ切るかもしれない。。。
 

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posted by わびすけ at 14:40| Comment(0) | 焼き物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月15日

小豆粥

小豆粥.jpg

京都人はどうでもいい慣習が気になってしまう。
たとえば、小正月(1月15日)になると小豆粥が食べたくなる。

ぜんざい作るときの小豆水煮を少し残しておいて、炊飯器でお粥にしました。

トッピングはカキ餅。



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posted by わびすけ at 18:45| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月14日

ベーコンとサツマイモのペペロンチーノ風パスタ

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昨年秋にイタリアンレストランで食べたメニューを再現。


ベースはペペロンチーノの作り方。
ベーコンとサツマイモは、もっとこまかい方がよかったかも。


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posted by わびすけ at 14:49| Comment(0) | 麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする