きゅうりの中華風甘酢漬け

きゅうりをカットし、ボウルに入れて塩でもんで１時間おく。
出た水分を捨て、きゅうりは乾いた布巾などで拭く。

タッパーに漬け汁（醤油・酢・砂糖・胡麻油）を入れ、よく混ぜる。
好みで輪切りにした赤唐辛子を加える。

きゅうりを入れて漬け汁とよくからめ、冷蔵庫で半日おいたら食べ頃。


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めんつゆバター長芋

長芋を大きめの輪切りに切って、オーブンで焼く。

外はサクッ、中はホクホクになったところで、バターを溶かしたフライパンへ移す。

麺つゆをからめる。

鶏のから揚げに添えて、カツオ節をふって出来上がり。



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