2020年11月15日

ヒジキご飯

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ヒジキの缶詰が大量に残っている気がついた。なのでヒジキご飯を作った。

ヒジキの水煮、乾燥シイタケと乾燥シイタケの戻し汁。
昆布だし、料理酒、麺つゆ、醤油など。

それらを白米と炊いた。仕上げに白ゴマをふる。

これだけで十分美味しいけれど、次はもう少し味を足してみたい。
鶏肉とか根菜を入れてみよう。ショウガ味も良いかもしれない。


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posted by わびすけ at 19:41| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする