エノキ牛丼

冷凍の牛丼で1肉豆腐、もしくは、すき焼き風に仕上げたかったのだけど、ホームヘルパーに買い物を頼む時、木綿豆腐を言い忘れてしまった。
くわえて、九条ネギがスーパーに置いていなかった。

そういうことで、昼御飯はえのきだけ入りの牛丼となった。

次にホームヘルパーに買い物に行ってもらうときは、忘れずに木綿豆腐を買ってきてもらおう。


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悪魔のカンタンごはん

ローソンで「悪魔のおにぎり」がヒットして以来、「悪魔の・・・」が美味しいもののキーワードとなってしまったようだ。
レシピの本で面白いものはないか探していたら、食指が動くものが見つかった。

こういうのって、ネットで検索したがすぐにレシピが見つかりそうなものだが、釣られて買ってしまった。

写真が大きくて良い。レシピも分かりやすい。
分かりやすいというより、簡単に作れそうなものばかり。

さっそくどれか、ホームヘルパーさんに腕をふるってもらおう。

買って損したと思うほどの価格ではない。
文句をつけるとすれば、もう少し献立の数を多くしてほしかった。
でもそれぞれいろいろとアレンジができそうなものなので、レシピの枝分かれは無限大。


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悪魔の玉子焼き

悪魔のおにぎりというのがヒット商品になったが、悪魔の卵焼きというレシピも見つけた。

どちらも基本的な具材は、天かす(揚げ玉)と青海苔。
青海苔がなかったので鰹節て代用した。

天かすは遠慮なく豪快に入れた方がよい。
味付けも少し強めが良いと思う。



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牛玉うどん

粉末のうどん出汁でスープを作り、そこに冷凍の牛丼と刻みネギを入れた。
しっかり熱くなったところに、とき卵を入れる。

これを茹でたうどんにかけて仕上がり。

食欲がない時でも、胃に流しこめる。体調の悪い時はこれが良い。



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