アサリの炊き込みご飯

シジミの炊き込みご飯が食べたくなったので、ホームヘルパーに買い物を頼んだら、なぜかシジミではなくアサリを買ってきた。
シジミとアサリの見分けもつかないのか。。。

しかも砂抜きに失敗した。アサリを噛むと砂を噛む音がする。
近々気を取り直して、シジミの炊き込みご飯を作ろう。


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チーズ春巻き

居酒屋でチーズの揚げ春巻きを食べた。実に気に入った。
ビールにとても合う。

　
ふと思った。これは多分コーヒーでも合う。
ならば、朝ごはんにもよいのではないか。

朝から揚げ物は面倒臭いけど、油を使わずトースターで焼くというのはどうだろう。

今度業務用スーパーにチーズの揚げ春巻きが売っていないか確かめてみよう。


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うずら卵の串揚げ

居酒屋で同行介助者が、ウズラ卵の串揚げを注文した。懐かしいと思い、私も同じものを注文した。

幼いころ、母がよくウズラ卵の串揚げを総菜屋で買って帰ってくれた。

冷凍食品の進化、スーパーマーケットの商品の充実、それらですっかり総菜屋の数が減ってしまった。

京都の商店街の景色もすっかり様変わりしてしまった。
空き店舗がマンションに変わったり、ゲストハウスに変わったり、錦市場に至っては、昔からの店は姿を消し、観光客向けの店ばかりが新規参入する。もうとても京都の台所というイメージではない。

総菜屋は、今や昭和の風景となってしまったのか。


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