関さばりゅうきゅう

家族が大分旅行のお土産に買ってきてくれたもの。
しめサバはよく食べるけれど、サバのしょうゆ漬けは初めて食べる。
京都の人間には馴染みのない味。ご飯にのせて海鮮丼で食べてみたけれど、ちょっと醤油の味が京都の人間には味が濃すぎる。
ご飯にのせずに、そのまま酒の肴にすればおいしかったかもしれない。


大分の郷土料理のようだけれど、なんで「りゅうきゅう」というのだろうか。沖縄県の琉球と何か関係があるのだろうか。


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