2024年07月31日

にんにくたまり漬け

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夏の暑さにバテそうになったら絶対買ってしまうのがコレ。

何とかこれで今年の酷暑を乗り切りたい。


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posted by わびすけ at 18:59| Comment(0) | 漬け物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年07月30日

真盛豆

西陣エリアをうろつく機会があって、そのついでに機会があれば寄ってみたかった和菓子屋に行くことができた。


金谷正廣
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堀川通りの商店街から下長者町通りを少し西に入ったところに店舗がある。
店舗前の通りは車1台分の幅しかない。そのためゆっくりショーケースを覗いていたら車が通るたびに退避しなければならない。


この店には店の看板ともいえるお菓子『真盛豆』がある。

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京都北野上七軒にある天台真盛宗西方尼寺に出入りを許されていた初代金谷正廣は、西方尼寺住持信随尼より真盛豆の製法を伝授されました。


家に持ち帰り、さっそくいただいてみた。

真盛豆の袋を開くと、いきなり青のりの匂いが漂った。てっきりお菓子の緑色は抹茶だと思っていたけれど、そうではなかった。
まさか青のりと思っていなかったので面食らった。袋の裏の表示を確かめても、青のりと書いてあった。

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青のりのおはぎを食べたことはあるけれど、これはそれとは違った味わいがある。
主な材料はアンコと黄な粉と青のり。アンコと黄な粉のおいしさに青のりがアクセントになっている。

青のりがアクセントになっているのであれば、かつお節を加えたらどうなるのだろう。
なんてことを言ったら、「たこ焼きじゃない!!」と怒られるのに違いない。


このほかにも気になる商品がショーケースに並んでいたので、また西陣エリアをうろつく機会があれば、この店寄ってみたい。


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posted by わびすけ at 13:43| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年07月25日

丸善パン

酷暑から一時避難のために少しお高めのスーパーマーケットで入った。そこで朝の食パンを切らしていることを思い出した。
食パンの陳列を見ていたら、「丸善パン」というものに目がいった。

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丸善とは、あの本屋と丸善のことか??
最近は大きな企業でも多角経営でないと生き残れない時代。。。
丸善も食品業界に進出したのだろうか。。。

でも調べてみたら、京都伏見にちゃんと『丸善パン』というパン屋がちゃんと存在していた。

丸善パン
https://maruzen-kyoto.jp/

高級スーパーに陳列されるぐらいなんだから、きっと人気のあるパン屋なのだろう。


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posted by わびすけ at 08:56| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年07月24日

SIZUYA特製カルネマーガリン

朝食に使うマーガリンがなくなった。外出予定はあったがスーパーマーケットとは逆方向。
コンビニで買う選択もあったけれど、予定コース途中にSIZUYA(志津屋)があったから、一度買ってみたいと思っていたカルネに使われているマーガリンを買ってみることにした。

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スーパーマーケットの特売品とは違って、割高高級といえる値段。

味はカルネを食べた時に感じるまろやかな味。
今のところは朝のトースト以外使うところがない。

しばらく朝食は少しだけのプチ贅沢。


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posted by わびすけ at 12:41| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年07月18日

万願寺とうがらしの焼きびたし

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ピーマンの安売りを見つけてもあまり食指が動かないけれど、万願寺とうがらしを見つけるとつい手が出てしまう。
フライパンで万願寺とうがらしを炒めて、軽く醤油味をつけるのが好み。

参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/7662595


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posted by わびすけ at 13:52| Comment(0) | 惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

北海道男爵いものポテトサラダ:セブンイレブン

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食事中、サラダがもう一品あればいいのにと思うことはよくある。
そんなときのためにサラダのストックとして購入した。


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posted by わびすけ at 13:27| Comment(0) | サラダ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

初収穫

今年から始めた家庭菜園。
初収穫は枝豆。

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まだ育ち切っていなかったけれど、試食したかったので1本抜いて塩茹でにして食べた。
豆は小さいけど旨かった。


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posted by わびすけ at 12:51| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする