試供品のテンジャンをハンバーグのソース代わりにしてみました。
テンジャンは激辛ではなく、程良い辛みと甘みのある万能味噌。
今回はそのままハンバーグにかけたけれど、スープを加えて煮込みハンバーグにもできそう。
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2015年03月30日
テンジャンハンバーグ
試供品のテンジャンをハンバーグのソース代わりにしてみました。
テンジャンは激辛ではなく、程良い辛みと甘みのある万能味噌。
今回はそのままハンバーグにかけたけれど、スープを加えて煮込みハンバーグにもできそう。
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