スパゲッティ・アラ・カルボナーラ

マリオット・インターナショナルは、「Stress Less and Be Well（ストレスを減らして健康でいよう）」プロジェクトを日本とグアムにて開始した。

同プロジェクトでは、各ホテル自慢のヘルシーな素材を使った身体によい食事や飲み物、美味しいデザートや子供向けのメニューなどを、家庭でも簡単に作れるようにアレンジし、ホテルの公式ソーシャルメディアにて、レシピ動画を配信している。

https://travel.watch.impress.co.jp/docs/news/1250720.html

　
中でもお薦めは、
ザ・リッツ・カールトン京都「スパゲッティ・アラ・カルボナーラ」
イタリア料理「ラ・ロカンダ」の料理長、井上勝人氏が自宅で簡単に作れる本格的なカルボナーラのレシピを紹介。
　

動画の説明がとても分かりやすい。
ヘルパーさんに作ってもらったが、手軽で美味しい。
しばらくコレ定番になりそう。


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