ボロボロハンバーグボロネーゼ

テレビで紹介されていたアイデアレシピを我流で再現。
ホームヘルパーさんも、出来上がりに満足していた。


ジョーさんのねとめし神レシピ - ジョーさん。


コンビニで売っているレトルトのハンバーグステーキ(デミグラスソース)
トマトケチャップ
コーヒーフレッシュ

ハンバーグステーキをレトルト袋に入ったまま指で押しつぶす。
ぼろぼろに砕けたハンバーグステーキをフライパンに入れる。
トマトケチャップとコーヒーフレッシュを加えて温める。
胡椒で味の調整。
ゆで上がったスパゲティをフライパンにれて全体をからめる。
皿に盛り付けて、粉チーズをふる。

オリジナルレシピではトマトケチャップではなく、トマトジュースを使っていた。
コンビニにトマトジュースが置いてなかったので、今回はトマトケチャップで代用した。
トマトジュース、もしくは野菜ジュースを使っていたら、もっと酸味のある仕上がりになっていただろう。

コンビニでそろう材料、しかも元々おいしい材料。しかも材料費が安い。
これで本格イタリアンの味に出来上がってしまった。

市販のミートソースより肉増しなのが魅力。


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