
野菜不足を自覚して、コンビニに寄ったついでに、野菜サラダもしくは惣菜を買って帰ろうと陳列棚を見て回ったが、これといって気に入ったものが見つからなかった。
一つだけ目に留まったのは、調理用のカット野菜。
これで野菜炒めに作ってもらおう。
冷凍保存してあった豚小間切れと合わせて炒め物にしてもらった。
調味料は、塩、コショウ、焼き肉のたれ。

コンビニのカット野菜は手軽で便利なことは自覚できた。でも少し割高な感じがする。
今後スーパーで何種類か野菜を買って、それで小分けのカット野菜を自作してみよう。
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