発酵小豆（発酵あんこ）を作ってみたけれど、うまく発酵できなかったせいか甘みがかなり控えめだった。
しかしバターを加えて、さらに熱を加えるとほどよい甘さが出てきた。
たが、カロリー控えの発酵小豆であっても、こんなにパターをのせては本末転倒・・・。
発酵小豆（発酵あんこ）の作り方はこちら
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2022年01月11日
発酵小豆バタートースト
発酵小豆（発酵あんこ）を作ってみたけれど、うまく発酵できなかったせいか甘みがかなり控えめだった。
しかしバターを加えて、さらに熱を加えるとほどよい甘さが出てきた。
たが、カロリー控えの発酵小豆であっても、こんなにパターをのせては本末転倒・・・。
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