2023年06月08日

いわし鯨赤身

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長崎県五島列島の旅行土産にいただいた鯨肉。たっぷりのおろしショウガと刻みネギを乗せてポン酢をぶっかけた。
丁寧な処理をされていたのだろう。気になる臭みはなかった。

高度成長期に生まれた年代としては、鯨肉が気軽に食べることもできた時代が懐かしい。


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posted by わびすけ at 18:50| Comment(0) | 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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