京都のご当地パン『ニューバード』

学食で一番最初に売り切れるのがコレでした。でもそれは昭和世代のこと。今の若い人はニューバードを知らない人が多い。
京都のご当地パンにかかわらず、世代間ギャップのある商品である。



最近のおしゃれのパン屋さんではニューバードを置いている店は見かけない。
志津屋や新々堂といった昔から京都にあるパン屋さんでないとまず見かけない。

昭和世代の京都人にニューバードのことを話題にすると、「懐かしい」という言葉がよく出てくる。
忘れ去られようとしている京都の食の文化遺産である。


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