2021年05月29日

冷凍餃子180個が届く

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お買い得な餃子の通販を見つけたけれど、人気商品のため届くのが注文から20日から40日かかると書いてあった。
注文はしたけれど、届くまでまだ少し日にちがかかるであろうと思って、食材を買い足した。

そしたら何ということか、今日突然餃子が届いた。
また注文してから 13日しかたっていない。1週間も早く届いた。

届くのが遅れるのは困るけど、早く着きすぎるのも困りもの。
フリーザーが満杯。

しばらくは、昼も夜もメニューはギョーザ。。。


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posted by わびすけ at 18:46| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年05月28日

子持ちししゃも1キログラム

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何度目のリピートだろう。子持ちシシャモ1kg。
あると助かる。ご飯の献立に迷った時は、これにまとまってしまう。

ただ焼くだけでも十分おいしいけれど、南蛮漬けもおいしいと思う。
ホームヘルパーに頼んで、作ってみてもらおう。


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posted by わびすけ at 18:34| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月28日

アサリの炊き込みご飯

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シジミの炊き込みご飯が食べたくなったので、ホームヘルパーに買い物を頼んだら、なぜかシジミではなくアサリを買ってきた。
シジミとアサリの見分けもつかないのか。。。

しかも砂抜きに失敗した。アサリを噛むと砂を噛む音がする。
近々気を取り直して、シジミの炊き込みご飯を作ろう。


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posted by わびすけ at 18:45| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月16日

チーズ春巻き

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居酒屋でチーズの揚げ春巻きを食べた。実に気に入った。
ビールにとても合う。

 
ふと思った。これは多分コーヒーでも合う。
ならば、朝ごはんにもよいのではないか。

朝から揚げ物は面倒臭いけど、油を使わずトースターで焼くというのはどうだろう。

今度業務用スーパーにチーズの揚げ春巻きが売っていないか確かめてみよう。


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posted by わびすけ at 12:27| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月15日

うずら卵の串揚げ

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居酒屋で同行介助者が、ウズラ卵の串揚げを注文した。懐かしいと思い、私も同じものを注文した。

幼いころ、母がよくウズラ卵の串揚げを総菜屋で買って帰ってくれた。

冷凍食品の進化、スーパーマーケットの商品の充実、それらですっかり総菜屋の数が減ってしまった。

京都の商店街の景色もすっかり様変わりしてしまった。
空き店舗がマンションに変わったり、ゲストハウスに変わったり、錦市場に至っては、昔からの店は姿を消し、観光客向けの店ばかりが新規参入する。もうとても京都の台所というイメージではない。

総菜屋は、今や昭和の風景となってしまったのか。


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posted by わびすけ at 13:58| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月13日

カレーうどん風味和風タンドリーチキン

ヒガシマルのカレーうどんスープの素の箱の裏面にタンドリーチキンのレシピが書いてあった。
簡単に作れそうだった。こういうのを見るとやらずにいられない。

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粉末スープにヨーグルトを混ぜて、つけだれを作る。
鶏モモ肉をたれにまぶして、しばらく時間を置く。あとはオーブンで焼くだけ。

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インド料理レストランで食べたタンドリーチキンとは味が全然違う。
そりゃそうだ。カレーうどんの素たもの。和風だしの味がする。

全くインド風ではないが、手軽でおいしい味付けには違いない。
今度は豚肉でやってみよう。


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posted by わびすけ at 14:35| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月04日

真っ赤っか定食

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前の記事に書いたカレー風味の鶏竜田揚げ。
赤飯と赤だしみそ汁の組み合わせ。

まっまっか定食

しば漬けが付いていたら完ぺきだった。


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