2016年02月13日

鶏むね肉2kg



特売品の鶏むね肉2キログラム。

さて、どう食べる??




まずは定番、照り焼き!



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2015年08月20日

サンマのにんにく醤油焼き



夏バテ防止に買った“にんにくたまり漬け”の醤油が沢山残った。

タッパーに醤油を移し、そこへサンマを1時間漬けてから焼きました。

いまだに夏バテが続くワタシデス。。。


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2015年03月30日

テンジャンハンバーグ



試供品のテンジャンをハンバーグのソース代わりにしてみました。

テンジャンは激辛ではなく、程良い辛みと甘みのある万能味噌。
今回はそのままハンバーグにかけたけれど、スープを加えて煮込みハンバーグにもできそう。


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2015年03月18日

ふぐの干物のピカタ



ふぐの干物をおみやげで頂いた。
炙ってばかりに飽きたので、小麦粉と玉子をからめてフライパンでバター焼き。

白身の魚にあった簡単レシピ。
からめた玉子の残りはミニオムレツで横に添えました。
野菜は、キャベツとモッツァレラチーズのコールスロー。


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2015年02月23日

長〜〜〜い焼鳥



12の部位が入った贅沢焼き鳥。


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2015年01月26日

バター風味ベーコン焼き餅



オーブンで餅を焼きます。

グリルパンにベーコンを並べて、その上に餅をのせたらオーブンで焼きます。

焼き上がった餅にバターをのせて、全体に醤油をかければ出来上がり。


こういうとき、ウォーターオープンは餅に焦げ目がつかないのは残念。
焦げ目の無い焼餅はイマイチやなぁ〜・・・


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2014年08月10日

バター風味ベイクドオニオン



  1. 玉ねぎを2つに切り、ラップに包み電子レンジで少し加熱。
  2. グリルパンにのせ、玉ねぎの上にバターをたっぷりのせてオーブンで焼く。
  3. 焼き上がったら刻みネギとポン酢をかける。

大根おろしもあっても良かったかな・・・。
トッピングでいろいろバリエーション増やせそう。


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