ポパイ味噌ラーメン

ほうれん草の油炒めに溶き卵をからませ、味噌ラーメン（マルちゃん正麺）にトッピング。

ほうれん草炒めに玉子をからませた料理を“ポパイ”と呼ぶのは関西だけですか？？・・・



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マルちゃん正麺 オニオングラタン味噌ラーメン

1. オニオンスライスをオニオンスライスを電子レンジで加熱。
2. 丼ぶりに麺とスープの素を入れて、熱湯を注ぐ。
3. 先に加熱したオニオンスライスと焼豚、トーストしたフランスパンを麺の上に並べ、その上にチーズをのせてパセリをかける。
4. 丼ぶりにラップをかけたら、電子レンジで約２分加熱。

フランスパンを香ばしく焼くつもりが焦がしてしまった。。。
失敗はそこだけかな。

表面を焼いているわけではないから、グラタンというよりグラタン風ラーメンと呼んだ方が正しいかもしれない。

それともバーナーで炙ろうか・・・


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マルちゃん正麺 オニオンチーズ味噌ラーメン

1. 玉ねぎのスライスだけ先に電子レンジで火を通す。
2. 丼ぶりに麺とスープの素を入れて、っ熱湯を注ぐ
3. 麺の上に先ほどの玉ねぎをのせて、その上にチーズをのせて、パセリをふる。
4. 丼ぶりにラップをかけて、電子レンジで加熱。

実はラーメンにチーズを入れたのは初体験。（カレーは何度もあるけど・・）
味噌にチーズは合いますね。
今まで「っ味噌バター」派だったけど、これからはチーズも使ってみよう。




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マルちゃん正麺 オニオングラタンカレーうどん

1. 玉ねぎと焼豚は細切りに。
2. 丼ぶりに麺と粉末スープを入れて、熱湯を注ぐ。
3. 麺の上に、玉ねぎ・焼豚・フランスパンを並べてスライスチーズをのせる。
4. 丼ぶりにラップをかけて電子レンジで２分加熱。
5. 仕上げに刻みネギをふる。

フランパンが焼き麩のようになり、なかなかおもしろく仕上がった。
焼いてから入れたら、もっと面白い味になってたかも。




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バリ島土産のインスタント焼きそば

かなり辛いイメージを持っていたけれど、思ったほど辛くなかった。
日本の塩やきそばより少しスパイシースパイシーといったところ。

居酒屋メニューにしたら絶対ウケる。
大手メーカーがこの味付け商品を出さないのが不思議。




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バリ島土産のインスタントラーメン

飯友は、昨年夏のバリ島旅行でハマッてしまい、年明けまたバリ島に旅行しました。

お土産にもらったインスタントラーメンっ。
インドネシアはイスラム圏だから、当然チキンベースの味。
クドクなく、アッサリ塩系のスープ。

そこに焼豚入れたのは、イスラムの教義的にはバチ当たりかな・・・？



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フライドチキン味噌ラーメン

クリスマスイブ用に買ったフライドチキンをラーメンの具に。

唐揚げとかフライドチキンなどには衣にスパイスがたっぷり入っっているので雑炊とかに使うと、とても良い味が出るのです。

ベースは日清ラ王味噌ラーメン。

1. 丼ぶりに麺とスープの素を入れて熱湯を注ぐ。
2. 麺の上に玉ねぎのスライスとフライドチキンをのせ、丼ぶりにラップをかける。
3. 電子レンジ手２分加熱。
4. 刻みネギをかける。好みでバターを加える。

クリスマスの夜の残り物処分でありました。。。



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