ネギとエノキのカレーうどん

マルちゃん正麺カレーうどんがベース。

丼に麺とスープの素を入れて、ネギとエノキをのせたらラップをかけたら電子レンジで２分加熱。

それで出来上がり。




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塩こんぶとキャベツのスパゲティ

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上の本に載っていたので作ってもらいました。
レシピにはオリーブオイルと書いてありましたが、買い置きが無かったのでサラダ油でつ作りました。

1. フライパンを熱してニンニクで油に香りづけ。
2. ベーコンとキャベツを炒める。
3. 茹でた麺を入れて、塩こんぶも入れる。

コレ、なかなかイケます。
しかも簡単。



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キャベツとネギの味噌ラーメン

電子レンジでチンするだけの簡単ラーメン。
今回は日進ラ王（袋）の味噌ラーメン。

丼ぶりに麺とスープの素を入れてお湯を注ぎ、キャベツととネギをのせて、ラップをしたら電子レンジで２分。
コクづけにバターを少し。



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デカ揚げカレーうどん

近所に美味しい豆腐屋さんがあって、豆腐がう旨ければ当然揚げも旨い。
しかも大きい。

上の写真も半分に切ったもの。

• 丼ぶりに“マルちゃん正麺カレーうどん”の麺と粉末スープを入れる。
• 油揚げとネギを入れて、丼ぶりに熱湯を注ぐ。
• ラップをして丼ぶりごと電子レンジでチン☆

京都人のカレーうどんは油揚げが入っているのがスタンダード。

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ホルモンカレーうどん

マルちゃん正麺カレーうどんで作りました。

1. ミックスホルモンと人参をフライパンで炒める。
2. 具材に火が通ったら、フライパンに湯を注ぎ、麺とスープを入れて煮込む。
3. 麺が茹で上がれば丼に移す。
4. ねぎと、トースターで炙った油揚げをトッピング。

京都ではカレーうどんに油揚げが入るのはスタンダード。

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肉と豆腐のカレーうどん

新製品・マルちゃん正麺カレーうどんを早速購入。

1. 牛肉をフライパンで炒める。
2. 肉に火が通れば、フライパンにスープ分のお湯を注ぐ。
3. フライパンに麺とスープの素を入れて煮込む。
4. 麺がほぐれたら豆腐とねぎをい入れて、しばらく煮込む。

新製品のこのカレーうどん、なかなか上手い。
肉が無くなったので、次は野菜煮込みカレーうどんを作ってみよう。

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マルちゃん正麺 フライパンで煮込みラーメン

1. フライパンで牛肉とキャベツとレタスを炒める。
2. フライパンにお湯を注ぎ、麺とスープの素を入れ、具材と一緒に煮込む。

安い肉だけど、炒めた後で煮込むことで味がしみ込んでいる。

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