2020年01月15日

小豆粥

小豆粥.jpg

京都人はどうでもいい慣習が気になってしまう。
たとえば、小正月(1月15日)になると小豆粥が食べたくなる。

ぜんざい作るときの小豆水煮を少し残しておいて、炊飯器でお粥にしました。

トッピングはカキ餅。



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posted by わびすけ at 18:45| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月23日

ホルモンカレー

ホルモンカレー.jpg

下準備
ミックスホルモンをザルに入れ塩をまぶす。
熱湯をかけて、塩を洗い流す。
焼肉のタレに浸け、1食分ずつ小分けにして冷凍。

フライパンでミックスホルモンを炒めて、レトルトカレーを加えて煮込む。


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posted by わびすけ at 13:54| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ホルモン丼

ホルモン丼.jpg

下準備
ミックスホルモンをザルに入れ塩をまぶす。
熱湯をかけて、塩を洗い流す。
焼肉のタレに浸け、1食分ずつ小分けにして冷凍。

ミックスホルモンとキャベツをいっしょに炒めて御飯にかけるだけ。


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posted by わびすけ at 13:41| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月12日

ひじきとツナのオイスターソース炊き込みご飯

ひじきツナ.jpg

食物繊維の多いヒジキの炊き込みご飯。
合わせたのはツナ缶。

味付けはオイスターソースと胡麻油。

見た目は良いけど、味が薄かった・・・。
椎茸でも入れておけば良かったか。。。


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posted by わびすけ at 09:25| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月10日

たけのことベーコンのコンソメごはん

筍ご飯.jpg

下茹でしたタケノコとベーコンをコンソメ・酒・胡椒の味付けで炊飯器で炊きました。

残りの御飯で焼き飯が作れそう。


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2017年12月31日

鮭とシメジのバター風味炊き込みご飯

炊き込みご飯

鮭の切り身1切れとシメジ。
出しの素・醤油・酒・バターとともにご飯を炊く。


正月のおこわを買い忘れたので、新年最初のご飯用に冷凍しておいた。


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posted by わびすけ at 14:39| Comment(0) | 御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月29日

ツナとシメジの炊き込みご飯

炊き込みご飯

具は、ツナ缶・シメジ・たまねぎ。
味付けは、白だしとめんつゆ。

ツナ缶の脂の風味が、焼飯にしたら美味しいと直感する。



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