肉盛冷し中華：ローソン

今年最初の冷やし中華は、コンビニ商品となった。

チャーシューが増量されていることより、胡麻油の香りにインパクトを感じた。
肉が多い割には野菜を少なく思えたので、野菜サラダも一緒に買った。


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えんどう豆入り玉子とじうどん

お昼に作ったえんどう豆の卵とじを、夕食のうどんのトッピングに使ってみた。
彩りもいいので、世間のうどん屋さんも商品にすればよいのに。


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焼きうどん

乾燥具材の存在をすぐに忘れてしまう。乾燥紅生姜、削り節が長期に使われず、冷蔵庫の中で忘れ去られていた。
焼きうどんを作ったので、久しぶりに出番が来た。


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長崎チャンポン

ずっと昔、長崎に旅行へ行ったことがある。そのとき長崎チャンポンを食べたけれど、その店が評判の良い店か、そうでない店なのかよく知らずに食べた。
今のようにネット情報で簡単に調べられる時代ではなかったから。

それ以外は町中華のチャンポン麺か、リンガーハットのチャンポンしか食べたことがないので、自分は本格長崎チャンポンを食べたことがあるのか自覚が無い。

生活圏内に長崎出身の人が経営している長崎チャンポンの店がある。行ってみたいお店だったけど、ネットで調べると車椅子では狭いようなのであきらめていた。
ところがこのご時世だから、デリバリーも始めたようだ。出前舘で注文ができるようになっていた。

それならばとお昼ご飯に注文した。



スマホで注文するとき、チャンポンだけでなく皿うどんを注文した。
さすがにチャンポンと皿うどんの両方は食べきれない。皿うどんは夕食用だった。

知識の中では知っている長崎チャンポンそのものだった。
しかしこれが上物なのか、一般的なのか、そこまで知識が無い。

もっと長崎チャンポンを食べ回って、チャンポンの何たるかを知らねばならない。


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年越しそば

年越しそばは毎年天ぷらそばにするか、ニシンそばにするか迷ってしまう。
今回の年越しそばは、天ぷらそば。


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オートミールのチーズリゾット

オートミールの袋の裏側にあったレシピ。野菜不足にならないように冷凍のミックスベジタブルも入れた。
手軽で美味しい。もう何回も作ってもらっている。

オートミールが切れたので、また買わなければならない。
買ったらまた作ってもらう。


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きつねうどん

おいしいと評判の豆腐屋さんに寄ったついでに油揚げを買って帰った。
細く刻んで、甘辛く煮込んで、きつねうどんにした。


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