2023年06月20日

おつまみイカフライ

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賀茂大橋近くでビールを飲みながら夕涼み。頑張って設定したカメラよりiPhone13でなんとなく撮った写真の方が上手く撮れている。。。(溜息)


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posted by わびすけ at 08:48| Comment(0) | 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年06月13日

ハモ落とし

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ハモ落とし

蒸し暑さを感じ始めると、京都人のDNAがこれを食べたいと欲する。


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posted by わびすけ at 19:33| Comment(0) | 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年06月08日

いわし鯨赤身

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長崎県五島列島の旅行土産にいただいた鯨肉。たっぷりのおろしショウガと刻みネギを乗せてポン酢をぶっかけた。
丁寧な処理をされていたのだろう。気になる臭みはなかった。

高度成長期に生まれた年代としては、鯨肉が気軽に食べることもできた時代が懐かしい。


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posted by わびすけ at 18:50| Comment(0) | 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年03月23日

きびなくん

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姉貴が五島列島に旅行に行った。そのお土産にもらった。
カタクチイワシの目刺しと同じようなものだけど、カタクチイワシより柔らかかった。

そのままで食べれるようなので、そのまま食べた。もちろん炙って食べてもよい。
ほんのり塩気があって、間違いなく日本酒に合う。


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posted by わびすけ at 18:41| Comment(0) | 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年01月25日

かに味噌オードブル

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いただきもののかに味噌の缶詰。缶を開けたら、すぐに食べきりたい。
いろんな付け合わせを考えてみた。

本当は本物のカニと食べてみたいところだけれど、予算の都合でカニかまぼこ。
だし巻きと一緒に食べるのもなかなか良かった。


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posted by わびすけ at 10:46| Comment(0) | 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月28日

黒豆枝豆

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近所の畑で黒豆枝豆が売っていた。丹波の黒豆てはないようだ。
それでも旨い枝豆には違いない。
買って帰って早速茹でた。

あろうことか、ビールを買い忘れてしまった。。。


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posted by わびすけ at 18:28| Comment(0) | 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月09日

数の子のわさびマヨネーズ和え



正月おせちの数の子で一品。
わさびマヨネーズで和えただけ。

日本酒に合うでしょう。



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