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2016年11月09日

大根の葉のおひたしクルミ和え

大根.jpg

近所の畑で大根が1本100円で売っておりました。

根の下半分は大根おろし。上半分は煮物。
葉っぱはおひたしにして、細かく砕いた胡桃を和えました。



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posted by わびすけ at 22:10| Comment(0) | 惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月06日

めんつゆじゃがバター

_DSC6549.JPG

じゃがいもの輪切りを電子レンジでチン。
 
フライパンにバターを溶かし、麺つゆをからめてジャガイモを焼く。
 
皿に盛ったら、削り鰹をかける。
 
 
これ、ハマる。


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posted by わびすけ at 19:51| Comment(0) | 惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月01日

玉ねぎのチーズ田楽



田楽味噌に粉チーズをふりかけて焼いた。料理上手なヘルパーさんのアレンジ。


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posted by わびすけ at 09:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月07日

きゅうり&ごま



レシピ本に載っていた。とても簡単。

  1. きゅうりは斜め切り。
  2. 塩少々、おろしにんにく・ごま油・すりごまを和える。
ごまはタップリが良い。手軽で定番になりそう。


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posted by わびすけ at 15:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月16日

エッグスラット



マッシュポテトと玉子があれば簡単にできてしまうエッグスラット。

なんでこれがもっと昔から流行しなかったのが不思議。

ネットで検索すれば、バリエーション多数のレシピが見れます。



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2015年03月15日

白ネギ南蛮漬け



胡麻油で炒めた白ネギを、酢・砂糖・塩・醤油の南蛮酢に漬けました。


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2015年02月22日

九条ネギと水菜のチヂミ



残った水菜をどうしようかと考えた一品。

つけダレはポン酢で代用。


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posted by わびすけ at 21:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 惣菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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