突然粉もんが食べたくなる。これを関西人だけのことだろうか。。。
楽天セールで安くなっていたので購入した。
電子レンジで約6分温めるだけ。
手軽で美味しい。
でもやっぱり、お好み焼きは目の前の鉄板で焼いたものを食べたい。
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2024年03月26日
冷凍お好み焼き
突然粉もんが食べたくなる。これを関西人だけのことだろうか。。。
楽天セールで安くなっていたので購入した。
電子レンジで約6分温めるだけ。
手軽で美味しい。
でもやっぱり、お好み焼きは目の前の鉄板で焼いたものを食べたい。
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2024年01月18日
2023年12月16日
とろとろ煮玉子カレーうどん風味
1.玉子の殻をむきやすくするように、あらかじめ玉子の尻の部分をスプーンでかるく叩き、小さなひびを入れておく。
2.なべにお湯を沸かす。沸騰したところで玉子を入れる。
3.タイマーで6分40秒計る。時間になったらすぐに流水で玉子を冷やす。
4.玉子の殻をむく。
5.ヒガシマルうどんスープ(カレーうどん)のだし汁に一晩浸しておく。
玉子はゆでる前に常温に戻すと白身がパンクしにくい。
食べる直前に温め直すと良いが、熱を入れ過ぎると黄味が固まってしまう。電子レンジの使用は厳禁。
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2023年11月18日
鶏唐揚げの甘煮進化形
前回作ったとき、これはものすごく良いと思ったので、今回は追加する野菜を増やしてみた。
前回の
http://wabi-recipe.seesaa.net/article/500876544.html
永谷園の「レンジのスズメ」《肉豆腐》に具材を入れて加熱するだけ。ものすごく便利でホームヘルパーさんの感想も良い。
ただ今回、酢を加えて甘酢風味に仕上げる予定だったけれど、ホームヘルパーさんに「酢を加えて」と言うのを忘れてしまった。次は忘れないようにしよう。
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2023年07月28日
鎌倉煮込みハンバーグ
某証券会社の株主優待はカタログギフトであった。普段食べない高級食材を探したけれど、琴線に触れたのはハンバーグであった。
焼きハンバーグも良いが、煮込みハンバーグも魅力的。
特にソースが美味しい煮込みハンバーグは、ソースをできるだけ残さないように食べたい。
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