オマール海老のビスク：セブンイレブン

大晦日の夜、近くの寺で除夜の鐘を見物した。そのあとに冷えた身体を少し温めようと近くのコンビニに入った。
身体を温めるものを探して、電子レンジで温められるスープを探した。

ポタージュスープやおでんもあったけれど、陳列棚を探しているうちにこれまであまり食べていないものにしようと考えた。

色からしてこれが面白そうだとこれに決めた。

レジで温めてもらったけれど、少しぬるく感じた。以前にも同じような商品を購入した時、表示通りに電子レンジで温めたとき、食べてみたらぬるかった。これらの商品は電子レンジで温めるときは少し強めで温めた方がよいのかもしれない。

濃厚な中に海老のうまみもしっかり感じられる。
本格フレンチには縁のない生活だけど、本格フレンチ料理を食したような気分になれた。


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紅ほっぺ

苺（紅ほっぺ）

果物は嫌いではないけれど、普段から好んで買うことはまれ。
たまに熱を出して食欲がない時に買うぐらい。

イチゴが1パック298円だったから、たまには食べてみようと買ってみた。


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チャーシュー豚汁

残り物野菜を集めて味噌汁を作ってもらう。味噌汁の上に焼き豚をトッピング。
なんとも手抜きな豚汁。


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残り物野菜のカレースープ

残り物野菜を使ったカレースープです。
スープは、ヒガシマルカレーうどんスープを使っていますから、和風な仕上がりです。


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豚こまと白菜の粕汁

豚こまと白菜の粕汁

いつもと違うシンプルな粕汁を食べたくなった。

沸かした水に白だしと酒粕と白みそを溶かした。
そこに豚の細切れ肉と白菜とモヤシを入れた。

盛り付けには彩の刻み葱、七味唐辛子。


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粕汁

寒くなると食べたくなるのが粕汁。
彩りを考えて、サケの切り身を入れてみた。もう一つ赤を加えてみたくてカニかまぼこを入れてみた。
隠し味は白みそ。昆布だしもよいかもしれない。


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すまし汁雑煮

あっさりとした雑煮が食べたかった。
濃縮の白だしをお湯で薄めただけ。

丸餅を二つトースターで焼いて、出汁につけて、刻み葱を載せただけのシンプルな雑煮。


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